Sashimi là một món cá sống kiểu Nhật rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Sashimi cá hồi vô cùng bổ dưỡng với nhiều loại dưỡng chất, protein và cực nhiều axit amin tốt cho cơ thể. Cùng Cooky thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 2 Miếng (Fillet)

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• Tía tô 10 Gr

• Cà rốt 1 Lát

• Củ cải trắng 1

chuẩn bị sẵn

1

Cá hồi fillet mua ở siêu thị nên mua loại chưa lọc da. Da cá hồi giúp bảo quản cá tươi và không làm vỡ lớp thịt bên trong.

2

Củ cải trắng bào sợi để ăn kèm. Cà rốt tỉa hoa trang trí, tía tô rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cắt miếng fillet cá hồi thành từng lát mỏng dày 0.5cm. Lưu ý không cắt rời hẳn mà đế lớp da dính lại.

2

Sau đó cắt từ giữa sang 2 bên, lọc theo lớp da cá.

3

Cuối cùng, chỉ việc tách các miếng cá ra và bày ra đĩa trang trí với lá tía tô, cà rốt tỉa hoa, mù tạt và củ cải trắng bào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)